鸣潮龙须酥如何制作 龙须酥怎么做视频
鸣潮游戏中会有各种美味的菜肴,龙须酥就是其中的一道美食,不同的美食会有不同的影响,收集更多的食材来制作不同的烹饪美味,带给玩家更好的食谱制作的趣味,随时都可以进入游戏之中开始食材烹饪,不同的美食会有不一样的制作方法,如果玩家需要这些美食的话,可以按照下方的方法来制作龙须酥。
鸣潮龙须酥如何制作
所需材料
1.白砂糖150克
2.麦芽糖30克
3.水85克
4.白醋3克
5.桂花适量(可根据喜好添加)
6.炒熟糯米粉适量(用于防粘和增添口感)
制作流程
1.熬制糖浆:在锅中放入白糖、麦芽糖和清水,大火煮开后转小火。倒入白醋,注意在熬糖经过中不要搅动,以免糖浆返砂。持续加热,直至温度达到133℃时立即关火。
2.降温整形:将熬好的糖浆倒入铺有硅油纸的容器内降温,待糖浆不烫手时即可取出。将糖浆拉长对折,反复数次后整理成壹个糖块。
3.捏制圆环:把糖块捏成圆饼状,在中间掏个洞,捏成壹个粗细均匀的圆环。捏的经过中可适当裹上炒熟糯米粉,防止粘连。
4.拉伸糖丝:将圆环折成“8”字,接着对折这两个小圆环,慢慢拉长圆环,保持粗细均匀。再次将其折成“8”字,对折小圆环,如此循环操作,每次拉伸都要多裹熟糯米粉,以防糖丝粘连。随着不断重复,糖丝会越来越细,直至细如发丝。
5.成品制作:剪一段拉好的龙须酥,可根据个人喜好包入一些坚果碎,接着将其卷起,再撒上少许桂花进行装饰,美味的龙须酥就制作完成了。
制作龙须酥的决定因素在于熬糖的火候和拉糖的诀窍。熬糖时要严格控制温度,确保糖浆达到合适的浓稠度。拉糖则需动作迅速且用力均匀,同时要充分利用熟糯米粉防止糖丝粘连,这样才能做出色泽乳白、细丝万缕、入口即化的龙须酥。无论是游戏中还是现实里,龙须酥都以其特殊的魔力吸引着大众,不妨按照上述方式尝试制作,感受这份甜蜜和美妙。
以上就是鸣潮龙须酥制作教程,有其他想要的策略教程请持续关注本站的其他内容!
声明:这篇文章小编将内容及配图由入驻作者撰写或者入驻合作网站授权转载。文章见解仅代表作者本人,不代表本站立场。文章及其配图仅供进修同享之